ジウスティーニ
ワイナリーは当主のジュゼッペ パパドポリ氏が息子のサルヴァトーレ氏とフェデリコ氏と共に率いております。ジュゼッペ氏は会社の中心人物であり、4 世代にわたる経験を活かして最高品質の葡萄を栽培しています。サルヴァトーレは若くて情熱的なワイン醸造家で、父親の仕事から最高のジュースを実験して抽出したいという願望を持っています。一方、フェデリコはセラーマスターであり、彼の目と腕が日々のあらゆる業務を保証しています。ワイナリーは粘土と砂、そして貝殻の化石からなるユニークな土壌に囲まれ、ブドウの木は豊かに育つエリアです
ジウスティーニ アヴォリア プリミティーヴォ2023原産地呼称等：IGP プーリア｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,300円（税抜）｜品種：プリミティーヴォ100%
ミディアムなテクスチャーで、豊満なワイン。紫がかったルビーレッドで、力強くバランスの取れたこのワインは、プーリアを代表するブドウの真髄を知りたい人にとって理想的なワインです。
ジウスティーニ アヴォリア ネグロアマーロ2023原産地呼称等：IGP プーリア｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,300円（税抜）｜品種：ネグロアマーロ100%
グイヨ仕立てで育てられた葡萄を9月の終わりに収穫します。ブドウは除梗し、約8日間浸漬します。温度管理されたステンレス・タンクで22～24℃で発酵させ、その後ステンレスタンクで熟成させます。
ジウスティーニ アレアーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥリア2022原産地呼称等：プリミティーヴォ ディ マンドゥリア｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：3,300円（税抜）｜品種：プリミティーヴォ100%
完熟したブドウを手摘みで収穫。マセラシオンは畑で選んだ土着酵母。発酵は24～26℃にコントロールされた温度で行われます。フレンチオークのバリックにて熟成。
